为进一步加强我区农家乐及旅游景点食品安全监管,保障世园会期间群众及游客食品安全,区食品药监局采取三项措施抓好农家乐及旅游景点食品安全专项整治。
一是积极动员,精心部署。召开干部动员会,统一思想认识,结合当前食品安全检查整顿工作总体要求,成立整治工作领导小组,制定具体实施方案,采取分片包干,责任到岗的方式,扎实开展工作。
二是突出重点,强化监管。以荆山塬景区及周边农家乐为重点,对全区农家乐实施全覆盖监管,重点整治脏、乱、差等卫生问题,从食品原料采购索证、从业人员健康证、凉菜制作、餐饮具消毒、三防设施等方面进行全面检查。
三是形成合力,务求实效。加强与农林、卫生、工商、质监等部门协调配合,形成齐抓共管的工作合力,从种养殖、食品加工生产、食品流通等环节进行全过程监管,深入排查食品安全隐患,保障群众及游客饮食安全。
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