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自开展食品添加剂专项整治以来，商业局认真抓好生猪定点屠宰工作，加强监督检查，确保肉品质量安全。

先后4次召开县生猪定点屠宰稽查队、各屠宰场场长、屠宰工、肉品检验人员会议，安排部署打击食品非法添加行为。

为了确保出场肉品质量，从5月16日开始每天派2人驻场监督生猪屠宰，商业局分管领导带领相关科室，每周利用两个晚上对生猪屠宰场进行突击检查。县生猪定点屠宰稽查队加大稽查力度，专项整治以来，出动车辆110台次、人员1100人次。通过严查细管，各场都能够严格按照屠宰流程屠宰，生猪进出场记录详实，出场肉品三章两证齐全，肉品质量合格，未出现非法添加行为，确保了群众的食肉安全。

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