为了切实做好食品药品安全工作,保障国庆期间辖区群众饮食安全,姬家管委会高度重视,9月22日,联合高陵县质量技术监督管理局,对辖区豆制品、熟食、饮用纯净水等10家加工作坊进行了检查。
检查过程中,工作人员告知作坊主食品安全相关事项:在制作熟食过程中必须将生、熟食分开,保证熟食卫生;在使用肖泡王、石膏粉、内酯等可添加的食品添加剂时,必须索要食品检验报告及检查是否有食品生产许可证;各类食品在采购、储存、加工、销售等各个环节必须规范并且保证食品安全;食品加工场所内外环境卫生必须要符合要求并设有挡鼠板、灭蝇灯等设施。
对比食品安全标准,通过认真检查,检查组发现有个别作坊存在使用食品添加剂行为。对此,检查人员当场将焦糖色等危害人体健康的添加剂倾倒,并告知其必须停止使用,如再次发现将交由相关部门处理。
通过此次检查,基本上杜绝了滥用食品添加剂行为的发生,对熟食和豆类制品加工作坊起到了警示作用,提高了作坊主的食品安全意识,从根本上保证了群众的食品安全。
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