高陵食品药品工作动态
第19期
高陵县食品监督管理局办公室2011年10月18日
高陵县食品药品监督管理局
规范餐饮服务单位经营行为 统一制发餐饮服务食品安全公示栏
为了进一步贯彻落实《食品安全法》，积极探索餐饮食品安全监管新途径、新方法，我局对全县已申请餐饮服务许可证的单位统一制发放了餐饮服务食品安全公示栏，统一了标准，细化了制度，进一步明确了企业责任，规范其经营行为，不断完善餐饮服务食品安全监管长效机制。
公示栏主要公示的内容有：餐饮服务食品安全承诺书、餐饮服务许可证、餐饮服务从业人员健康证、采购食品原材料索证索票和食品添加剂的使用情况说明。
通过实施餐饮服务食品安全公示制度，督促餐饮单位加强自身食品安全管理, 公开承诺，依法经营，依规操作，严格执行索证索票制度，建立健全食品添加剂购进使用管理制度,增强了餐饮服务的透明度和消费者的安全感，得到广大群众的一致好评。
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