俗话说：“靠山吃山。”清涧这个红枣大县，孕育了一大批红枣致富能人，白如祥就是其中的一位。
白如祥是清涧县红枣优产地双庙河乡贺家畔村人，上世纪80年代，清涧县红枣尚未被商品大潮所推动。为解决农民卖枣难的问题，白如祥根据自己多年来从事红枣贩运的经验和对市场的分析，率先自筹资金，外聘能人，搞起了全县第一家蜜枣加工厂，并使清涧蜜枣远走大江南北。在他的带动和影响下，全县枣区蜜枣加工发展迅猛，在短短的几年时间内，形成气候，影响颇大。
随后不久，白如祥结合蜜枣加工经验，在清涧首创红枣加工企业，如今，已发展为拥有资产4000多万元、可生产四大系列30多个品种的红枣综合加工重点龙头企业，在全国建立常年业务合作伙伴100多个，产品畅销全国50多个大中城市，形成以大城市为主渠道，辐射带动周边中小城市的销售网络。目前，公司年加工红枣1.27万吨，带动枣农年均增收1000多万元，公司还安排下岗职工再就业206人，转移农村剩余劳动力574人。
为提高企业竞争力，白如祥决定建立无公害红枣生产基地。从2004年开始，公司采用“公司+基地+农户”的经营模式，率先在县红枣优生区的4个乡镇37个自然村开展了无公害红枣基地建设。同时，依据红枣生产的国家标准，制订了“无公害食品清涧红枣生产技术操作规程和质量控制措施”，并将这些资料发放到基地村每户枣农手中。2005年1月，白如祥的无公害红枣基地被省农业厅认定为第十批“无公害红枣产地”。同年，他将无公害红枣基地扩展到7个乡镇75个自然村5857户10万多亩。
无公害红枣基地的建设促进了农民增收、企业增效，白如祥的公司与基地村5857户枣农签订了生产收购合同，解决了枣农卖枣难、价格低的问题。据测算，对枣农来说，至少每公斤增加0.5元附加值，3年累计总增长3000万公斤，枣农共增收3804万元，户均至少增收1000元，并带动了山西、吴堡、延川、佳县等沿黄周边地区枣农6.5万户。与此同时，无公害红枣基地的建设，使枣农掌握了科学化、规范化、标准化红枣生产技术，提高了红枣的质量，使红枣生产走上了正规化、科学化之路。
记者马媛媛
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