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●监督
对管理混乱的“小饭桌”将予以查处
9月6日，记者采访了西安市食品药品监督管理局，据食品应急督察处张处长介绍，截至目前，西安市有“小饭桌”1300多所，呈现逐年增长的趋势。去年年底，省上下发了一份《陕西省学生校外托餐场所食品安全管理暂行办法》的文件，该文件进一步明确了各有关单位的监管职能。
记者看到，《办法》明确指出，“小饭桌”经营者应主动到所属街道办事处或乡镇政府进行登记备案，并签订承诺书，承担食品安全和卫生安全第一责任人的责任。“小饭桌”，对群众投诉多、卫生环各街办、乡镇政府应及时将登记备案情况通报食品药监、卫生、教育部门，同时，在学校周边、社区（村组）等一定范围内，将“小饭桌”经营者备案登记情况进行公示。
同时，《办法》中第五条明确了各部门的职能范围，食品药品监督管理部门负责对“小饭桌”经营者餐饮服务行为的监督检查；卫生行政部门负责对小饭桌经营者住宿卫生的监督检查；教育部门应在校内开展健康教育活动，引导学生、家长选择符合条件的境差、基本设施不到位、管理混乱的“小饭桌”经营者，由食品药品监督管理部门、卫生部门、教育部门配合其所在地的街道办事处、乡镇政府予以查处……
该文件还明确了“小饭桌”休息场所卫生要求及加工用餐场所食品安全要求，休息场所的面积应与服务学生数量相适应，有相对独立的休息室，一人一床，床与床之间有一定间距。禁止采购、加工和提供凉拌菜；定期检查贮存的食品，及时清理变质或超过保质期的食品原料等。
■链接
如何选择托管班？
9月4日，记者咨询了部分学校的多位老师，列了几条建议，希望能给家长提供帮助。
1、看看师资力量、验证一下托管班老师的教师资格证，没有教师资格证的托管还是少去为佳。不懂教育学、心理学，没有教学经验的托管，希望家长不要选择。
2、环境是不是嘈杂，教室采光怎么样？光线怎么样？声音嘈杂的那种还是别去，采光不佳对孩子的眼睛很不利。
3、托管班所在位置也很重要，离家近不近，需不需要过马路？这些问题都需要考虑在内。
4、另外，安全指数不容忽视，托管班是不是能保证孩子的人身安全和食品安全，是不是有专人看护，家长要仔细查看一下托管班有没有紧急疏散通道，以及标识、逃生线路图。
5、价格。货比三家，不选贵的只选对的。
6、办学理念。一个成熟的托管班有自己的特色和理念，不是空穴来风，都是比较完善的，也可以说是经得起推敲的。
7、学生人数。最佳师生比例不要太高，太高了，老师辅导不过来，并且也容易乱哄哄的。
本文原载于兵马俑在线（www.wmxa.cn），转载请保留本链接，敬谢！