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没有几百上千年历史的西安小吃都不好意思端出来(6)

2016-11-14 10:34　　三秦都市报

没有几百上千年历史的西安小吃都不好意思端出来

麻食麻食这种面食的历史可以追溯到元代，当时叫“秃秃麻失去”（元代《居家必用事类全集》），也叫“秃秃麻食”（元代《饮膳正要》）。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”（陕北语）。

本文原载于兵马俑在线（www.wmxa.cn），转载请保留本链接，敬谢！

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