【咸阳】抓好食品安全卫生 确保市民饮食安全

（记者 沈广睿 实习生 王帆）5月23日，秦都区市场和质量监督管理局为进一步规范夜市烧烤摊点经营行为，预防和控制食物中毒事故及其他食源性疾患的发生，食品药品稽查大队第二中队对辖区内部分饮食摊点进行卫生状况抽查。

抽查行动中，执法人员对辖区内的烧烤及夜宵经营户的食品经营许可证、从业人员健康合格证明、食品原料索证索票、场所环境卫生等方面进行了检查。并要求烧烤摊点工作人员在食品加工过程中要烤熟烤透，保证提供的食品卫生安全。秦都区市场和质量监督管理局相关负责人表示，夏季气温升高，病菌更容易滋生，食品更容易变质。个别饮食摊点仍存在食品保鲜工作不合格，使用不合格食品原材料等违法行为，威胁饮食市场安全。食品食药稽查大队分别从就餐环境、餐具卫生、后厨卫生、食品原材料、食用油、调味品等多方面对所抽查饮食摊点卫生状况展开了全面彻底的检查。对于部分饮食摊点卫生方面存在的不合格现象，食品稽查中队明确指出并责令其进行整改。据了解，食药稽查人员将会对辖区内饮食摊点进行不定期抽查，严格打击食品安全问题，坚决维护食品安全。

秦都区市场和质量监督管理局执法人员提醒广大市民：进入夏季，病菌易滋生，食品易变质，发现食物出现变味、变质时，应及时处理，不可食用。在市场购买食品时，认真检查食品包装和生产日期，购买合格食品。外出就餐时，应选择合格的饮食摊点就餐，尽量不到卫生状况无保障的流动摊点就餐。发现饮食摊点存在食品安全问题时，应及时向辖区食药所进行举报。

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