近年来乡村旅游持续火爆，礼泉县袁家村作为关中乡村旅游的典型，单日游客数量已远超兵马俑、大雁塔等传统景区。十一长假期间，袁家村的单日游客数量更是创下了20万的新纪录。
节日期间，袁家村以其独特的民俗建筑、美味可口的小吃等特色，吸引了大量省内外游客前来游玩。在一家销售酸奶的店铺前，游客们排起了长队。游客：“买的人多了我们就来买了，第一次来买。”
游客：“人家介绍的，50块钱一提，价格能接受。”
袁家村酸奶合作社经理刘建国告诉记者，他们卖的酸奶都是自产自销的，“十一”期间，销量较往常能翻好几番。
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