从农田到餐桌抓好源头监管为群众提供放心优质农产品(2)

狠抓源头管控：市县乡“三道检测防线”初步形成

我市狠抓农产品质量安全源头管控，大力推进无公害农产品标准化示范基地建设和“三品一标”认证工作。截至2015年底，全市累计编制推广农业标准化技术规程181项，认定无公害农产品基地472个，认证无公害农产品460个、绿色食品100个、有机农产品2个，有力提升了我市品牌农产品的市场竞争力。

开展农产品质量安全检测是农产品源头监管的重要手段。近年来，市农林委以日常监测为基础、例行监测为重点、专项检测为补充，采取定性检测和定量检测相结合的方式，不断加大农产品质量安全检测力度。

我市已建成1个市级农产品质量安全检验监测中心（这是全省第一个通过双认证的市级检测中心，并成为农业部无公害农产品检测定点机构、省农业厅种植业产品检测分中心）、10个区（县）级农产品质量安全检验监测中心、138个镇（街）农产品质量安全监管站，另外还给37个农产品生产基地配备了农药残留速测仪，均可对上市前的地产农产品进行快速抽检。

目前，市、县、乡“三道检测防线”已初步形成，有效促进了我市地产农产品质量安全。近年来全市未发生一起重大农产品质量安全事故，全市农产品质量安全监测合格率继续保持全省、全国较好水平。

实行定点屠宰：确保肉品质量安全

肉品质量也是市民关注焦点。我市实行定点屠宰，按照“八个一”要求，针对全市所有定点屠宰企业、违法违规屠宰多发区域开展长期专项整治。节日期间，在全市开展肉品质量专项整治，对全市养殖、屠宰环节进行排查，严查出售、购买、屠宰病死畜禽等各类违法行为，保障节日期间我市群众食用肉品质量安全。

同时，规范定点屠宰企业管理，建立企业诚信档案，向社会公布定点屠宰企业诚信“红黑榜”。严格执行畜禽屠宰检疫规程，全程做好进场督查、宰前检查、同步检疫、宰后检疫、无害化处理监督等各环节检疫监管工作。做好对畜禽屠宰环节“瘦肉精”日常监督抽检。

此外，探索建立肉品风险评估机制。市级每季度、区县每月定期对辖区内养殖、屠宰、动物卫生监督等环节进行评估，及时发现存在的风险，把隐患控制在萌芽、把问题解决在源头。

本文原载于兵马俑在线（www.wmxa.cn），转载请保留本链接，敬谢！

从农田到餐桌抓好源头监管 为群众提供放心优质农产品(2)

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